Russian Tanker Attacked in the Black Sea as Maritime Tensions Rise
Turkish authorities confirmed that this was the fourth attack on Russian or Russia-linked ships in a single week, highlighting a sharp escalation in regional maritime risks.
Turkish authorities confirmed that this was the fourth attack on Russian or Russia-linked ships in a single week, highlighting a sharp escalation in regional maritime risks.
The European Parliament has approved a legislative change that effectively allows companies producing incendiary weapons, depleted-uranium ammunition, and even components of nuclear weapons to receive ESG labels.
According to Bloomberg, the mere fact that investigators appeared at the home of a man often described as “the second center of power” in Ukraine may have significant consequences for the country’s international reputation and its position in negotiations with allies.
At a meeting of the National Anti-Terrorism Committee, FSB Director Alexander Bortnikov stated that 65% of those detained for terrorist-related crimes are young people.
Amid a new multi-billion-ruble bond issue, analysts suspect Russian Railways’ deepening financial troubles may be part of a calculated strategy to trigger a covert ownership change.
The sudden advance of Russian forces on Ukraine’s eastern front has shocked Kyiv and sparked a wave of outrage among military personnel and volunteers.
The first official trip of the Russian leader to the US in almost two decades coincides with the threat of new sanctions.
On August 6, 2024, Ukrainian forces broke through the border and entered Russia’s Kursk region. Units of the Armed Forces of Ukraine held parts of the border area for eight months. The episode became one of the most painful and consequential moments of the Russian-Ukrainian conflict.
President Putin signals dissatisfaction with VEB.RF’s performance amid corruption scandals, failed tech investments, and growing scrutiny from the Central Bank — while Shuvalov loses control over setting national innovation priorities.
Concerns are highest in Moscow, with many blaming either Ukraine or overly cautious Russian authorities.
In the summer of 2025, a new wave of repressive legislation came into force in Russia, marking a dangerous turning point in the state’s control over the internet.
A segment of the Russian oligarchic class—those whose assets privatized during the 1990s are now vulnerable to potential nationalization—continues to wage unsuccessful legal battles in European courts, seeking relief from sanctions.
Public approval of the Russian government appears to be past its peak.
1 плотно набитая чашка мелко нарезанной кимчи (около 225 г) + весь выделившийся сок (см. советы ниже)
1 литр куриного бульона, желательно домашнего приготовления
4 крупных зубчика чеснока, тонко нарезанных
1 кусочек имбиря длиной около 5 см, нарезанный ломтиками
1 столовая ложка кочугару (корейского молотого красного перца) + дополнительно по вкусу
1 столовая ложка рыбного соуса + дополнительно по вкусу
1 столовая ложка доенджана (корейская соевая паста) или мисо (см. советы ниже)
Соль по вкусу
1 банка белой фасоли (около 440 г), например, баттер-бин, каннеллини или северной фасоли, промытой и отцеженной
1 небольшая жёлтая луковица, разрезанная пополам, очищенная и тонко нарезанная
1 неплотно набитая чашка свежих листьев и нежных стеблей кинзы
Шаг 1.
Выложить в среднюю кастрюлю кимчи вместе с соком, влить куриный бульон, добавить чеснок, имбирь, кочугару, рыбный соус и доенджан. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Затем частично накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и варить на медленном кипении, время от времени помешивая, пока бульон не станет насыщенным и ароматным — примерно 8–10 минут.
Шаг 2.
Добавить белую фасоль и нарезанный лук, продолжить варить суп ещё около 5 минут, пока ингредиенты хорошо не прогреются. Попробовать суп на вкус и при необходимости откорректировать приправы, добавив соль, дополнительное количество кочугару или рыбного соуса.
Перед подачей удалить ломтики имбиря, если не планируете их есть, и вмешать свежую кинзу.
Кимчи.
Кимчи бывает разных видов и степеней ферментации. Для этого блюда лучше использовать хорошо ферментированную кимчи с ярким, насыщенным вкусом. Свежая кимчи будет напоминать обычную квашеную капусту, тогда как зрелая кимчи имеет яркий кислый вкус и небольшие пузырьки газа, свидетельствующие о процессе брожения. Чтобы ускорить ферментацию свежей кимчи, оставьте её при комнатной температуре в плотно закрытой банке на 24–48 часов, пока она не начнет пузыриться и издавать характерный “бродильный” запах. После этого верните её в холодильник.
Кочугару.
Кочугару — это корейский порошок красного перца, который бывает от тончайшей пудры до более крупных хлопьев. Для этого рецепта лучше использовать кочугару в виде хлопьев: он придаёт супу более глубокий, сладковатый вкус.
Доенджан.
Доенджан, известный также как “соевая паста”, продается в корейских и азиатских магазинах, а также в интернете. Этот продукт отличается мощным, слегка резким ароматом и невероятной насыщенностью вкуса. Он часто используется для приправы множества традиционных корейских блюд. Доенджан часто сравнивают с японским мисо, но он обладает более сильным и выразительным вкусом.
Выход: от 10 до 12 порций
Оборудование:
• Круглая форма или разъёмная форма диаметром 20 см
• Миска объёмом 2–2,5 литра (диаметр 20–23 см)
• Электрический миксер
• Скалка
• Кулинарная кисть
• Шпатель или скребок
📍 Для бисквита
📍 Для заварного крема
📍 Для марципана
📍 Для сливочно-маскарпонового крема
📍 Для сборки
🍮 Заварной крем
🌿 Подготовка марципана
Накройте влажной тканью, чтобы не высох.
🍶 Маскарпоновый крем
🧱 Сборка торта
🌹 Декор
Выход: 12 шоколадных гнёзд
Шаг 1
Выстелите стандартную форму для маффинов на 12 ячеек бумажными капсулами.
Шаг 2
Растопите сливочное масло и сироп в средней кастрюле на среднем огне, слегка покачивая кастрюлю, чтобы смесь плавилась равномерно, около 2–2½ минут. Смесь должна начать слегка пузыриться. Снимите с огня, добавьте шоколад и соль. Перемешивайте до полного растворения шоколада.
Шаг 3
Добавьте кукурузные хлопья в растопленную шоколадную массу и перемешайте до полного и равномерного покрытия. Некоторые хлопья могут раскрошиться — это пойдёт на пользу текстуре готовых гнёзд. С помощью ложки или круглой формочки для печенья равномерно распределите массу по формочкам, слегка прижимая середину каждого гнезда. Затем ещё раз пройдитесь по центру каждого гнезда, чтобы сделать углубление.
Шаг 4
Наполните каждое гнездо шоколадными яйцами. Если яйца обёрнуты в фольгу, добавьте их позже, чтобы они не прилипли. Охладите гнёзда в холодильнике до полного застывания, около 1 часа. Не передерживайте — слишком затвердевшие гнёзда будет трудно есть.
Шаг 5
Подавайте гнёзда прямо в бумажных капсулах или снимите их и выложите десерты на блюдо. Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.
Совет
Шоколадные яйца для украшения, также известные как «яйца малиновки» (robin’s eggs), доступны в супермаркетах и аптеках в период Пасхи. Обратите внимание на варианты от Cadbury, Whoppers и M&M’s — они особенно яркие и нарядные.

